デザートクリエイター
デザートクリエイター
デザートクリエイターは、日本カフェプランナー協会主催の、デザートに関する幅広い知識と技術を検定する資格試験である。デザートクリエイターの資格は１級から３級まである。デザートクリエイター資格認定試験の３級の受験資格は、１）半年以上の実務経験者、２）カフェプランナー４級以上を取得している者、３）協会主催のスクールのコース受講生および卒業生、の以上いずれかに該当し、さらにデザートクリエイター３級受験資格認定講習会を受講した者、となっている。３級は筆記試験のみ、２級と１級は筆記試験と実技試験が行なわれる。昨今、洋菓子や和菓子、フルーツなど多岐にわたるデザートの情報や物流が活性化され、ニーズが高まって誕生した、今後注目の資格である。
... クリエイティブオリジナル弁当だー!! これはファニーズにちょくちょく料理の差し入れを下さる フード&デザートクリエイター ainさん が 定期的に弁当を持って来てくれるというもの。 本人いわく試作を兼ねてるから気にしないでとの事だが ...